Ingredienti:

• prosciutto cotto a fette
• formaggio (mozzarella/scamorza/brie)
• funghi
• 1x uovo
• pan grattato

Procedimento:

1. Stendere la fetta orizzontalmente, adagiare formaggio e funghi a sinistra in centro.

2. Piegare un poco i due bordi lunghi e poi arrotolare da sx a dx (in questo modo i contenuti restano ingabbiati all'interno).

3. Passare il rotolo nell'uovo sbattuto e poi nel pan grattato.

4. Infornare a 180 gradi (preriscaldato) per circa 15 minuti.

Ingredienti per 12-20 muffin:

• 190gr di burro
• 200gr di zucchero
• 100gr di gocce di cioccolato fondente
• 400gr di farina 00
• 200ml di latte intero
• 3x uova
• 16gr di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 1 pizzico di sale
• semi di una bacca di vaniglia

Procedimento:

1. Riscaldare il forno a 180 gradi.

2. Sbattere per qualche minuto il burro liquefatto con lo zucchero.

3. Continuando a sbattere, aggiungere: le uova una alla volta, il latte a filo, farina+lievito+bicarbonato+sale, i semi di vaniglia, 80gr delle gocce.

4. Riempire i pirottini quasi completamente e decorarli con le restanti gocce.

5. Infornare (ventilato) per 20 minuti, lasciar riposare a forno aperto per 5 minuti, estrarre e far raffreddare completamente.

Conservare 4-5gg in scatola chiusa.

Fonte: GialloZafferano

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apt-get install dosfstools
dosfslabel /dev/deviceX [label]

Source: Unix Stackexchange

In Oracle, a seconda della configurazione, i campi di tipo date hanno anche ore, minuti e secondi... e le query spesso non funzionano come si vorrebbe :-(

È bene salvare le date impostando il tempo a mezzogiorno (basta un'ora diversa da mezzanotte) in modo che quando c'è il cambio di ora tra legale e solare non avvenga un cambio di data.

Per i confronti invece ecco una soluzione:

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-- se il campo NON ha un indice:
SELECT * FROM tabella WHERE TRUNC(campo_data) = DATE '2016-09-20';

-- se il campo ha un indice:
SELECT * FROM tabella
WHERE campo_data >= DATE '2016-09-20'
AND campo_data  < DATE '2016-09-20' + 1;

Fonti: Connor McDonald's Oracle blog, Oracle forum

Ingredienti per la base di pasta frolla al cacao:

• 2x uova
• 50gr di cacao amaro
• 250gr di farina 00
• 150gr di burro freddo di frigorifero
• 120gr di zucchero

Procedimento per la base di pasta frolla al cacao:

1. In una terrina mescolare insieme farina e cacao, unire uova, burro a pezzetti e zucchero ed impastare fino a formare un panetto morbido.

2. Far riposare in frigo circa 30 minuti prima di lavorarla.

Ingredienti per il ripieno:

• 200gr di mascarpone
• 200gr di ricotta vaccina
• 100gr di zucchero
• gocce di cioccolato

Procedimento:

1. Preparare la pasta frolla al cacao.

2. In una terrina, mettere ricotta e mascarpone, unire zucchero e gocce di cioccolato e mescolare fino ad avere una crema morbida.

3. Incartare uno stampo per torte da 22cm, con metà impasto al cacao rivestire la tortiera, versarvi e livellare il ripieno, col rimanente impasto stendere un cerchio e tappare la torta con esso.

4. Preriscaldare il forno (statico) a 180 gradi e infornare per circa 25 minuti.

5. Lasciar raffreddare perfettamente prima di toglierla dallo stampo, spolverare con zucchero a velo a piacere, e conservere in frigo

Fonte: Carla C.